KBS 한국기행 736편
교양
2024-01-23 (화) 밤 9시 35분 방송
<겨울 할매니얼 2부>
[니들이 단맛을 알아? - 제천 곰바위 마을 조청]
충북 제천에 위치한 작고 평화로운 곰바위 마을은 9가구만이 살고 있는 아늑한 산골 마을입니다.
이곳에는 마을회관을 중심으로 모여든 다섯 명의 공주 할머니들이 계시는데요.
이분들은 농한기 동안 돈을 벌어 해외여행을 꿈꾸며 12년 전부터 함께 조청을 만들기 시작하셨습니다.
이 할머니들은 마을에서 직접 수확하거나 재배한 재료로 무, 도라지, 마늘, 쑥, 칡 등 다양한 종류의 조청을 정성스럽게 만드십니다.
오랜 시간 함께하며 손발이 척척 맞아 작업하는 모습이 인상적인데요.
가마솥에 장작불을 피워 3일 동안 고된 작업을 하시지만, 함께하기에 즐거움을 느끼신다고 합니다.
조청이 완성되면, 함께 일을 도와준 남편분들과 갓 뽑은 가래떡을 조청에 찍어 드시며, 칡조청을 만들 때 얻은 칡 전분으로 부침개도 부치시는데요.
이것은 조청 만드는 날에만 맛볼 수 있는 특별한 별미랍니다! :)
이제는 이웃들과 얼굴을 마주보고 교류하는 것이 좋아 조청 만드는 날을 손꼽아 기다린다는 곰바위 마을의 오공주 할머니들.
이들의 달콤한 겨울 이야기는 많은 이들에게 행복과 온기를 전해주네요.
충북 제천 곰바위 마을 5공주 할매들의 조청 택배 주문 방법 알려드릴게요 :)
● 상호
곰바위 조청마을
● 주소
• 충북 제천시 금성면 성내리 92
• 곰바위마을
● 전국 택배 주문 및 가격 문의 전화
• 010-2787-9232
• 010-7586-3846
● 대표메뉴
• 전통식 도라지 조청
• 전통식 수수 조청
• 전통식 무 조청
• 전통식 칡 조청
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