생생정보 청계산입구 토마토닭볶음탕 돌갈비 미나리요리 막걸리

 

KBS 2TV 생생정보 2008회

교양

2024-03-18 (월) 저녁 6시 40분 방송

<우와한 식당>

 

 

청계산에 위치한 이 식당은 다양한 메뉴로 유명합니다. 특히, 방문객들 사이에서 인기있는 메뉴로는 토마토 닭도리탕과 미나리전이 있어요.

 

닭도리탕은 토마토, 양파, 버섯 등의 푸짐한 채소가 들어가 있어 집밥 같은 느낌을 준다고 해요. 또한, 미나리전은 미나리가 풍부하게 들어가 있어서 맛있다는 평이 있습니다.

 

 

 

 

 

블로그 리뷰에 따르면, 쌈채소와 김, 콩나물무침, 오이소박이 같은 기본 상차림이 제공되며, 특히 오이와 가지를 같이 무친 반찬이 맛있었다는 의견도 있습니다. 쌈채소 리필도 가능하다고 하네요.

 

 

 

 

 

청계산에 위치한 '부안애서' 식당은 특히 아버지 토마토 닭볶음탕으로 유명하며, 그 맛이 신선하고 감칠맛이 넘치는 것으로 알려져 있습니다. 이 식당에서는 토마토와 레몬을 넣어 특별하게 조리된 닭볶음탕을 제공하고, 이것이 식당의 인기 메뉴 중 하나로 자리잡았습니다. 닭볶음탕은 달큼하면서도 새콤한 맛이 더해져, 전통 닭볶음탕과는 다른 독특한 맛을 제공합니다.

 

 

 

닭도리탕이 상큼하면서 감칠맛이 나고, 양념이 바닥까지 긁어먹게 만드는 매력적인 맛을 가지고 있다고 합니다. 이외에도 레몬이 들어간 특별한 양념이 잘 어우러져서 새로운 맛을 제공한다는 평가를 받고 있습니다.

 

리조또나 묵은지를 추가하여 색다르게 즐길 수 있으며, 다양한 전통주와 프리미엄 막걸리와 함께 할 수 있어 많은 방문객들이 이곳을 찾고 있습니다.

 

 

 

 

또한, 고온 참숯 화덕에서 구워지는 돌갈비도 인기가 많은 메뉴 중 하나입니다.

 

 

 

꼬막 돌미나리 초무침도 인기 있는 메뉴 중 하나로, 꼬막이 쫄깃하고 신선하며, 양념이 맛깔스러워 막걸리와 잘 어울린다는 평가를 받고 있습니다.

 

 

 

 

부안애서는 청계산입구역 근처에 위치하고 있으며, 내부 분위기가 쾌적하고 넓어 가족이나 친구들과 방문하기 좋은 곳으로 추천됩니다. 맛집을 찾는 분들에게 부안애서는 든든한 한 상차림, 쾌적한 분위기, 맛있는 닭도리탕 및 김치찌개 등으로 추천됩니다.

 

 

● 상호

부안애서

 

● 주소

서울특별시 서초구 청계산로 223

 

● 예약 및 문의

055-374-6903

 

● 대표메뉴 가격

부안 아버지의 닭도리탕 47,000원

(레몬과 토마토가 들어가 감칠맛 최고 닭도리탕)

 

청계산 김치찌개 12,000원

대한민국 1호 동물복지 돼지 사용 + 100% 국내산 묵은지

 

청계산 돌갈비 25,000원

100% 국내산 갈비, 250도 고온 참숯 오븐에서 초발한 살코기 듬뿍 돌갈비

 

 

 

 

● 가게 정보

청계산 입구에 조용히 자리 잡은 부안애서 청계 본점입니다.

'매일, 소량, 직접' 3가지 소신으로 30년 식당 운영하고 있습니다.

※ 좌석- 최대 60석(단체 예약 사전 예약 필수)

※ 아기 의자 '3개' 보유

※청계산 부근 유일무이 '쌈채소 매장' - 부안애서

※부안에서 공수한 2년 묵은 김치로 매일 끓인 '김치찌개&쌈밥'

※320도 참숯 화덕에서 초벌한 '청계산 돌갈비'

※토마토+레몬이 들어간 '부안 아버지 닭도리탕' 그리고 리조또

※매일 2박스 이상 소진!

'저 원래는 미나리 생거는 못 먹는데 이 집 미나리는 먹을 수 있어요!' ->싱싱 푸릇한 돌 미나리 요리 3종 '벌교 꼬막 돌미나리 초무침', '산전수전', '미나리와 생두부'

※전국 팔도 전통주 최대 15종 (해창6/9/12, 대대포블루, 송명섭 생 막걸리)

※부안애서 X 과천도가 합작의 '부안애서' 막걸리 출시 (하루 20병 판매)

※단체 손님 대 환영 (사전 예약 필수)

※가게 앞 주차 4대+도로변 4대/ 발렛 가능(무료), 건너편 공영 주차장 1시간 무료 제공