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엄마의 부뚜막 경남 의령 가마솥 한우곰탕 무도라지 수제조청 택배주문 가격 위치 생방송오늘저녁 2179회 MBC 생방송 오늘 저녁 2179회 교양 2024-01-16 (화) 저녁 6시 5분 방송 생방송 오늘저녁 2179회에 소개된 가마솥 한우 곰탕집에 대해 알아보겠습니다. [엄마의 부뚜막 - 가마솥 4개로 시작한 부부의 인생 2막] 성삼섭 손윤교 부부는 도심에서 사업에 실패하고 남편의 고향인 경남 의령군으로 내려왔습니다. 50년 된 낡은 가옥에 터를 잡은 부부에게 어머니는 집안 대대로 내려오던 낡은 가마솥 4개를 물려주셨다고 해요. 부부는 어머니가 해주셨던 전통 방식 그대로 조청을 만들기 시작했습니다. 48시간 동안 뜨거운 불 앞에서 조청을 졸이고 말린 무와 도라지를 다져서 넣으면 어머니 표 수제 조청이 완성됩니다. 화롯불에 가래떡을 구워 찍어먹으면 달콤한 감칠맛이 입에 촉촉이 밴답니다. 그리고 두 번째 요.. 2024. 1. 16.
우리동네 간식장인 경남 진해 다방감성 70대 노부부 노포 피자집 위치 어디 생방송오늘저녁 2179회 MBC 생방송 오늘 저녁 2179회 교양 2024-01-16 (화) 저녁 6시 5분 방송 LP판을 가져가면 무료! 70대 부부의 노포 피자 경남 진해에는 70대 노부부가 무려 33년간 피자를 만들어온 피자가게가 있다는데요. 생방송 오늘저녁 2179회에서 소개합니다. 진해 1세대 피자가게라는 이곳은 그 외양부터 세월의 흔적이 느껴지는데요. 각종 LP판과 레트로 물품으로 가득찬 가게는 중장년층에게는 향수를 느끼게 해주는 추억의 장소로 2-30대에게는 레트로 열풍을 느낄 수 있는 핫플로 소문났다고 합니다. 피자 생김새 뿐만 아니라 맛 또한 세월의 깊이를 담고 있다는 장인의 피자는 도우부터 남다른데요. 도우를 반죽할 때 들어가는 가루만 다섯 가지나 됩니다. 호밀, 노니, 새싹보리, 검은깨, 비타민가루까지 잘 섞.. 2024. 1. 16.
6시내고향 서울 종로 한우 선지해장국 노포 맛집 위치 어디 KBS 6시 내고향 7957회 교양 2024-01-16 (화) 저녁 6시 방송 6시 내고향에 소개된 종로 선지 해장국이 특히 맛있는 맛집 정보 알려드리겠습니다. 이곳은 예전 청진동 나무시장이 서던 자리에서 동네에서도 손맛 좋기로 소문난 이간난 할머니가 좌판에 솥을 걸고 무악재를 넘어온 나무꾼들을 상대로 장국밥을 판 것이 이 식당의 시작이라고 합니다. 현재 3대 째 손자가 가업을 이어오며 2011년에는 미슐랭 가이드 한국 편에도 소개가 될 정도로 유명 맛집이고, 2012년 농림수산식품부의 '한국인이 사랑하는 오래된 한식당'으로 선정된 집입니다. 그리고 2013년에는 여기 선지해장국집은 서민들의 음식문화를 잘 보여주는 곳으로 식문화사 측면에서 보존 가치가 높은 곳으로 가치를 인정받아 '서울미래유산'으로 선정.. 2024. 1. 16.
6시내고향 종로3가 보쌈골목 굴보쌈 맛집 위치 어디 택배주문 KBS 6시 내고향 7957회 교양 2024-01-16 (화) 저녁 6시 방송 6시 내고향 7957회에서 서울 종로에 있는 보쌈골목을 찾았습니다. 그중에서도 굴보쌈이 맛있다는 맛집을 찾았는데요. 이곳은 종로3가에 위치한 전통 있는 굴보쌈 전문점입니다. 30년이 넘는 전통을 지닌 곳으로 이미 다른 TV 맛집 프로그램에도 다수 소개된 적 있는 식당인데요. 통영에서 산지 직송한 굴을 특제 양념에 버무려 돼지고기 수육과 함께 담아내며, 감자탕과 오징어 볶음이 무료로 제공된다고 합니다. 신선한 굴무침과 맛있는 족발,보쌈 그리고 감자탕까지 무료로 즐길 수 있는 이곳 가격도 합리적이라 많은 손님들이 찾는다고 하네요. 종로 3가 굴보쌈집 어디인지 바로 알려드릴게요! 🪧 상호명 종로 3가 장군굴보쌈 📌 주소 서울 종로구.. 2024. 1. 16.
개척식당 경주 한 그릇의 덮밥 11종 코스요리집 카이센동 맛집 생방송투데이 3450회 SBS 생방송 투데이 3450회 교양 2024-01-15 (월) 저녁 6시 50분 방송 생방송 투데이 3450회 개척식당에서 경주에 위치한 일본 전통 해산물 덮밥 카이센동 전문점 일식당을 찾아갔습니다. 이곳에서는 산지에서 매일 신선한 해산물을 공급받아 경주에서 소중한 시간 여행하시는 해산물 마니아분에게 관광지에서 보기 힘든 신선도와 퀄리티 높은 해산물, 그리고 무엇보다 기억에 오랫동안 남는 한 끼를 위해 정성껏 요리하신다고 해요. 11종 코스 요리로 재미와 신선함을 함께 맛볼 수 있는 시그니쳐 메뉴도 있다는데요. 어디인지 바로 알려드릴게요! 🪧 상호명 경주동 📌 주소 경북 경주시 포석로 1089-12 (황남동) 1층 🕰️ 영업시간 매일 11:00 - 21:00 브레이크타임 14:50 - 17:00 라스트.. 2024. 1. 15.
리얼맛집 상식을 뛰어넘는 부드러움 서울 관악구 수비드 닭볶음탕 맛집 생방송투데이 3450회 SBS 생방송 투데이 3450회 교양 2024-01-15 (월) 저녁 6시 50분 방송 생방송 투데이 3450회 리얼맛집에서 소개된 닭볶음탕집입니다. 이곳의 특별한 조리법은 닭가슴살이 닭다리살을 뛰어넘는 부드러움을 자랑하는 '수비드 조리법'인데요. 육수 또한 갖은 약재로 3-4시간동안 우려낸 닭육수라고 합니다. 닭의 깊은 맛과 부드러움을 동시에 느낄 수 있는, 극강의 부드러운 닭볶음탕을 색다르게 드셔보고 싶으신 분들은 방문하시면 좋을 것 같아요. 서울대 입구역의 부드러운 닭볶음탕 맛집 위치 알려드릴게요 :) 🪧 상호명 골목끝자락닭볶음탕 📌 주소 서울 관악구 봉천로 53길 28 1층 (봉천동) 서울대입구역 7번 출구에서 224m 🕰️ 영업시간 매일 16:00 - 24:00 라스트오더 23:20 매주 월요일.. 2024. 1. 15.

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