편스토랑 이상엽 불낙라면 레시피

 

KBS 신상출시 편스토랑 208회

요리 예능

2024-01-19 (금) 저녁 8시 30분 방송

<이상엽 - 불낙라면>

 

 

 

신상출시 편스토랑 208회에서 이상엽님이 친구들을 위해 만들어준 불타는 낙지라면, 일명 불낙라면 레시피 정리해보았습니다.

같이 따라해보세요 :)

 

 

● 요리 재료

• 라면 2봉 (매운맛 라면 추천)

• 대파 2대

• 올리브유

• 김치 200g

• 낙지 젓갈 150g

• 고춧가루 2큰술

• 설탕 1.5큰술

• 다진 마늘 1큰술

• 물 600ml

• 참기름

• 김가루

• 통깨

 

신상출시 편스토랑 홈페이지

 

 

● 만드는 법

• 재료 준비

1. 대파 2대를 송송 썰어둔다.

 

2. 매운맛을 원한다면 청양고추도 송송 썰어둔다.

 

3. 김치 200g을 잘게 썰어둔다.

 

 

• 불낙라면 조리순서

1. 웍에 올리브유를 두르고 대파를 볶는다.

 

2. 파기름향이 올라오면 김치를 넣고 거의 태우듯 볶는다.

 

3. 낙지 젓갈 150g을 넣고 볶는다.

 

4. 3에 고춧가루 2큰술, 설탕 1.5큰술, 다진 마늘 1큰술, 라면스프 1봉을 넣고 토치질하며 볶는다.

 

5. 물 600m, 라면 2개를 넣고 졸이듯 익힌다.

 

6. 라면이 다 익으면 참기름 한 바퀴 두르고 김가루 듬뿍 올려주고 통깨 솔솔 뿌려주면 완성★

 

맛있게 요리해 드세요! :)