생활의 달인 춘천 만두 전골 누룽지 볶음밥 맛집

 

SBS 생활의 달인 930회

교양

2024-04-08 (월) 밤 9시 방송

<만두전골 볶음밥 달인>

 

 

[오덕모 만두전골 볶음밥 달인]

 

지금까지 단 한 번도 방송 취재를 허락하지 않았던 춘천의 명물, 만두 전골집이 있습니다.

28년간 굳게 닫혀 있던 그곳의 문이 마침내 열렸습니다!

 

 

두툼한 손만두가 들어간 만두전골로 이 일대를 평정한 숨겨진 달인의 실력은, 만두전골을 드시고 난 후 즐기는 만두전골 볶음밥에서 더욱 빛나는 것으로 알려져 있습니다.

 

숙련된 솜씨로 철판을 빙글빙글 돌려 눌러 준 뒤, 주걱으로 긁어 마치 철판 아이스크림 같은 모양의 누룽지 볶음밥을 완성해 주시는 달인! 한시도 눈을 뗄 수 없는 달인의 만두전골 볶음밥 만드는 기술을 경험해 보실 수 있습니다.

 

 

● 방문객 리뷰 & 가게 정보

춘천 우두동에 위치한 이 만두전골 집은 특히 겨울철에 생각나는 만둣국과 만두전골로 유명하며, 많은 사람들이 추천하는 곳입니다.

 

 

 

내부는 입식 자리와 안쪽 방까지 마련되어 있어, 다양한 좌석 옵션이 제공됩니다.

 

 

기본으로 제공되는 김치와 깍두기와 함께, 만두전골은 보글보글 끓여서 익히는 맛이 특별하며, 특히 옹심이가 들어있어 쫀득한 식감을 제공합니다.

 

만두는 김치만두로 맵지 않아 아이들도 즐길 수 있으며, 양념장을 추가해 다양한 맛을 즐길 수 있습니다. 만두전골을 먹은 후에는 볶음밥을 주문하는 것이 일종의 필수 코스로, 고슬고슬하게 볶아진 밥은 김치와 함께 아주 잘 어울립니다.

 

 

평일 점심 시간에 방문하면 웨이팅이 없을 수도 있지만, 손님이 꽉 차 있는 경우가 많아 예약을 추천합니다. 만두전골은 1인분에 9,000원으로 가성비가 좋으며, 반찬 리필은 직원이 직접 해주는 서비스를 제공합니다.

 

만두전골에는 버섯, 콩나물, 만두, 옹심이가 포함되어 있으며, 국물은 자극적이지 않고 순하면서도 고소한 맛이 납니다. 양념장은 개인의 취향에 맞게 조절하여 넣어 먹을 수 있습니다.

 

 

또한, 만두전골은 직접 빚은 만두를 사용하며, 고소한 김치만두가 주를 이룹니다. 다대기를 추가하면 다른 색다른 맛을 경험할 수 있으며, 만두는 김치만두로, 매콤하거나 하지 않아 다양한 입맛에 맞을 수 있습니다.

 

볶음밥은 많은 사람들이 필수로 추천하는 메뉴 중 하나로, 먹는 내내 볶음밥을 기대하게 만듭니다. 만두전골을 제외하고도 볶음밥을 꼭 시도해 보시길 바랍니다.

 

 

 

이 만두전골 집에서는 옹심이를 길쭉하게 성형하여 균일한 모양으로 잘라 올려주며, 익숙한 옹심이의 모습과 비슷한 쫀득쫀득한 밀떡 식감을 제공합니다.

 

 

가게의 메뉴에는 만두전골, 버섯전골, 내장전골 등 다양한 전골류와 옹심이, 공기밥, 라면사리, 우동사리, 볶음밥, 당면, 버섯사리 등이 있습니다.

 

 

이곳의 만두전골은 김치만두를 주재료로 하며, 국물은 자극적이지 않고 순하면서도 고소한 맛이 납니다. 다대기를 추가하면 얼큰한 맛을 즐길 수 있으며, 만두는 통통하고 옹심이는 쫄깃해 많은 이들에게 사랑받고 있습니다.

 

 

만두전골을 제외하고 볶음밥도 이 집의 필수 메뉴 중 하나로, 고소하고 바삭하게 볶아져 많은 사람들이 추천합니다.

특히 볶음밥에 대한 사람들의 기대가 크며, 사장님의 볶음밥 퍼포먼스는 별도의 볼거리를 제공합니다. 볶음밥은 매우 바삭하고 고소한 맛이 특징이며, 여기에 김치를 올려 먹으면 더욱 맛있게 즐길 수 있습니다.

 

생활의 달인 춘천 만두 전골 맛집 정보

 

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