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맛집618

생생정보 전설의 맛 대구 32년전통 등갈비묵은지찜 밀키트 택배주문 KBS 2TV 생생정보 1968회 교양 2024-01-22 (월) 저녁 6시 40분 생생정보 1968회 전설의 맛에서는 32년 전통 등갈비 묵은지찜이 맛있다는 집을 찾아 대구로 떠났습니다. 요리 경력 32년 사장님인 남선생이 직접 담그는 김치를 사용하고, 국내산 돼지고기만을 사용한답니다. 이 김치는 그냥 막 담근 김치가 아닙니다! 김치찜에 최적화된 김치 맛을 내기 위해 오랜 시간 연구 개발했다고 하는데요. 다시마, 멸치, 디포리를 사용해 김치 육수를 만들고, 다른 불필요한 첨가제를 일절 사용하지 않는다고 해요. 그리고, 또 한가지 손님들의 입맛을 사로잡은 비법이 있습니다. 등갈비찜, 김치찜을 요리할때 한방재료를 사용하신다고 하는데요. 호초(후추), 감초, 둥굴레, 황기, 월계수잎 등을 사용해 재료의 효능.. 2024. 1. 22.
생생정보마당 보는재미 먹는재미 수원 통닭거리 옛날통닭 가마솥치킨집 MBN 생생정보마당 1511회 교양 2024-01-22 (월) 아침 9시 30분 방송 생생정보마당 1511회에서 보는재미 먹는재미에는 치킨 전문점이 밀집되어 있기류 유명한 수원 팔달구 통닭거리를 찾았습니다. 그중에서도 오늘 소개된 치킨집은 커다란 가마솥에 튀겨내는 바삭한 후라이드가 가장 인기라는 통닭집인데요. 이 집은 통닭거리 안에서도 워낙 맛있기로 유명한 맛집이라 방송에도 무수히 많이 출연한 경력이 있는 집인데요. 요즘의 일반 치킨보다는 옛날식 통닭 느낌의 얇은 반죽과 더 바삭하고 담백한 맛이 손님들을 사로잡는다고 합니다. 후라이드와 양념 통닭 반반 메뉴를 사람들이 가장 많이 찾는 인기 메뉴이구요. 닭 한 마리를 가마솥에 그대로 튀겨내는 통닭메뉴도 선보이고 있답니다. 그리고 손님들이 좋아하는 이유 중 .. 2024. 1. 22.
생생정보마당 맛스타그램 서울 은평구 얼큰부추국수 산더미 잔치국수집 MBN 생생정보마당 1151회 교양 2024-01-22 (월) 아침 9시 30분 방송 추운 날씨에도 포기 할 수 없다! 서울시 은평구에 위치한 어느 가게, 밖까지 손님들이 길게 줄지어 웨이팅을 하는 국수집이을 찾아 생생정보마당 1151회 맛스타그램에서 찾아갔습니다. 벽돌로 마감하고 작은 화분과 쿠션 등으로 아기자기하게 꾸민 실내 인테리어가 먼저 눈을 사로잡는 국수집이에요. 여기는 얼마나 맛있으면 심지어 오픈하기 전부터도 줄을 설 지경이라고 하네요! 다양한 종류의 전국 지역 특산 건어물과 채소 등으로 우린 육수에 소면, 콩나물, 유부를 넣고 삶아 김 가루를 얹어내는 잔치국수를 비롯해 비빔국수, 비빔쫄면, 김치국수, 부추국수 등의 다양한 국수요리 메뉴를 갖추고 있습니다. 육수가 감칠맛이 끝내준다는 이 국수집.. 2024. 1. 22.
인간극장 그대와 백년해로 신안 하의도 왕새우 전복 택배주문 KBS 인간극장 5763회 교양 2024-01-22~26 (월-금 5부작) 아침 7시 50분 방송 하의도 제일가는 잉꼬부부, 박행순 씨와 윤수자 씨의 소원은 백년해로. 단순한 상징이 아닌, 실제로 100년 동안 함께 살아가는 것이 부부의 목표입니다. 금실 좋은 이 부부는 결혼 100주년을 위해 아침마다 섬과 섬을 잇는 대교를 걸어서 산책하고 '인생에 후퇴는 없다'를 외치며, 매일 바다 일을 합니다. 사업 부도 등 힘들 날들을 겪고, 예순이 넘은 나이에 제방을 쌓을 생각을 하는데요. 예순이 넘은 나이지만 바다에 지주목을 세우고, 밤낮없이 돌을 나르며 4년 동안 악착같이 일했다고 합니다. 결국 350m의 제방을 쌓고, 4만평의 토지를 만들었고 그곳에 새우 양식장을 만들어 재기에 성공했습니다. 그렇게 인생의 .. 2024. 1. 22.
사장님귀는 당나귀귀 명동 닭한마리 간장게장 일본관광객 식당 KBS 사장님 귀는 당나귀 귀 241회 예능 2024-01-21 (일) 저녁 4시 45분 방송 코비드-19 이후, 일본인 관광객의 수는 매년 늘어나고 있다고 해요. 오늘 사장님귀는 당나귀귀 241회에서는 일본인 관광객을 사로잡기 위해 정호영 셰프와 김병현 사장이 모였습니다. 그리고 오늘 두 사람을 도와줄 게스트는 다름 아닌 한국생활 14년 차 일본인 타쿠야 님입니다. 정호영 셰프와 김병현 사장을 위해 일본인 관광객 사이에서 핫한 장소들을 안내해주는데요. 타쿠야가 정호영 셰프와 김병현 사장을 가이드해 데려간 명동 닭한마리 식당과 간장게장 식당 맛집 정보 궁금하시죠? 바로 알려드릴게요! :) 사당귀 명동 닭한마리 식당 월 매출이 서울의 작은 아파트 전셋값 정도(약 2-3억이라네요)라는 닭한마리 집이에요. 거.. 2024. 1. 21.
사장님귀는 당나귀귀 소갈비 양념게장 고추장찌개 노희영 대표 식당 KBS 사장님 귀는 당나귀 귀 241회 예능 2024-01-21 (일) 저녁 4시 45분 방송 사장님 귀는 당나귀 귀에 지난주에 이어 호텔 CEO 김현성 님과 브랜딩의 마녀라고 불리는 노희영 대표의 만남이 이어졌습니다. 두런두런 이야기를 나누고 노 대표가 운영하는 식당에서 같이 식사 시간을 가졌습니다. 고추장찌개를 두 번이나 빠꾸(?)시키고 다음날 바로 시식회 잡으시는 카리스마 대표님..! 노희영 대표가 호텔 CEO 김헌성 님도 벌벌 떠는 브랜딩의 마녀라는 별명을 가지고 있다네요. 어떤 분인지 궁금해져서 찾아보니 정말 대단한 커리어를 가지고 계신 분이시더라구요. 간략하게 노희영 대표는 어떤 사람인지 먼저 알려드리고, 오늘 사장님 귀는 당나귀 귀 241회에서 김헌성 대표와 노희영 대표가 갔던 소갈비, 양념.. 2024. 1. 21.

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