천기누설 635회
2024년 8월 23일 금요일 방송
건강 100세 시대!
황혼의 파괴자를 막아라!
쌀누룩 곰팡이 소금이란?
쌀누룩 곰팡이 소금은 발효 기술을 이용하여 만들어진 특별한 소금입니다.
이 소금은 쌀누룩(Aspergillus oryzae) 곰팡이를 활용하여 발효 과정을 거친 후 만들어지며, 고대 동아시아 지역에서 오랜 역사를 가지고 있는 전통적인 발효 식품 중 하나입니다.
쌀누룩은 주로 된장, 간장, 청주 등 다양한 발효 식품의 제조에 사용되는 중요한 곰팡이로, 이로 인해 쌀누룩 곰팡이 소금은 발효에 의해 발생하는 유익한 성분을 다량 포함하게 됩니다.
천기누설 쌀누룩 촬영 정보
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효능 및 효과
노화 방지: 쌀누룩 곰팡이 소금에 포함된 항산화 성분들이 활성산소로부터 세포를 보호해주며, 피부의 탄력을 유지하고 주름을 방지하는 데 도움을 줍니다. 이는 전반적인 노화 과정을 늦추고, 더 젊고 건강한 피부를 유지하는 데 기여합니다.
면역력 강화: 발효 과정에서 생성되는 다양한 생리활성 물질은 면역 체계를 강화하여 외부 바이러스와 세균으로부터 몸을 보호합니다.
피부 건강 개선: 쌀누룩 곰팡이 소금에 포함된 아미노산과 항산화 성분은 피부 세포를 보호하고 재생시켜, 피부 톤을 밝고 고르게 유지하게 도와줍니다. 혈액 순환 개선: 플라보노이드와 폴리페놀은 혈액 순환을 개선하여, 심혈관 질환의 위험을 줄이고, 전반적인 혈관 건강을 유지하게 합니다.
소화 기능 향상: 유기산이 포함된 쌀누룩 곰팡이 소금은 소화를 촉진하고 장내 유익균의 성장을 돕는 동시에, 유해균의 증식을 억제하여 장 건강을 유지합니다.
결론적으로 쌀누룩 곰팡이 소금은 일반 소금과는 다른 발효 성분을 함유하고 있어, 노화 방지, 면역력 강화, 피부 건강 개선 등 다양한 건강 효과를 발휘합니다.
이로 인해 현대인들의 건강 유지와 웰빙에 중요한 자연 요법으로 각광받고 있습니다.
출처: MBN 천기누설
매주 금요일 밤 8시 10분 방송
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