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알토란 유현수 셰프 레시피 시래기손질법 시래기버섯장 시래기목살전골 만드는법 MBN 탐나는 맛 알토란 474회 요리 예능 2024-01-28 (일) 저녁 5시 방송 1. 유현수 시래기 손질법 시래기는 한국 요리에서 자주 사용되는 건조된 무청으로, 맛있고 영양가 있는 요리를 만들기 위해 제대로 손질하는 것이 중요합니다. 유현수 셰프의 시래기를 손질하는 방법을 안내해 드리겠습니다. 이 방법을 따라 하면, 시래기를 사용한 요리가 더욱 맛있어질 것입니다! ● 기본 재료 마른 시래기 600g 뜨거운 물 포크 ● 손질 방법 1. 불리기 시작하기 전에 시래기를 불려야 합니다. 시래기를 큰 그릇에 넣고 뜨거운 물을 부어 30분 동안 불립니다. 뜨거운 물에 불리면 시래기가 부드러워지고, 손질하기 쉬워집니다. 2. 헹구기 30분이 지난 후, 시래기를 깨끗한 물에 여러 번 헹굽니다. 이 과정은 시래.. 2024. 1. 28.
전참시 박세리 굴무침 갓김치 레시피 택배주문 하늘색 고량주 정보 MBC 전지적 참견 시점 283회 예능 2024-01-27 (토) 밤 11시 10분 방송 오늘 전참시 283회에서는 오랜만에 박세리 님 식구들이 나와주셨어요! 새해 맞이 겨울 휴가를 떠나는 세리와 매니저 삼총사인데요. 우당탕탕 스키 강습이 끝나고 본격적으로 먹파티가 시작되는데요. 박세리 님의 큰손이 오늘은 얼마나 더 커질지 궁금해지는데요. 어묵탕에 냉수육에 해물파전에 산해진미 고급 식재료가 총출동했습니다! 그리고 작년에도 크게 화제가 되었던 그 박세리 굴무침도 어김없이 가져왔는데요. 겨울만 되면 박세리 굴무침은 죽지도 않고 돌아옵니다! 어디서 굴무침과 갓김치를 주문 할 수 있는지 알려드릴게요. 그리고 먹파티 하면서 드셨던 박세리님의 최애 고량주라는 하늘색 병 고량주 정보도 알려드리겠습니다 :) 따라오세요.. 2024. 1. 27.
극한직업 명절황금대목 속초 반건조생선 구미 갈비찜 담양 전통엿 택배주문 가격정보 EBS 극한 직업 791화 교양 2024-01-27 (토) 밤 8시 55분 방송 2024년 갑진년 새해가 밝았습니다! 이제 코앞으로 다가온 황금 대목, 설을 앞두고 선물용 반건조 생선, 한우갈비찜, 그리고 전통 엿을 만드느라 정신없이 바쁜 이들을 극한직업 791화에서 소개되었습니다. 가게 정보와 택배 주문 방법까지 알려드릴게요 :) 1. 명절 선물로 인기, 속초 반건조 생선 명절 선물로 사랑받는 반건조 생선에 대해 소개해드리겠습니다. 강원특별자치도 속초시에 위치한 한 공장에서는 설 명절을 앞두고 20여 가지의 반건조 생선을 만들기 위해 분주한 나날을 보내고 있어요. 냉동 상태로 도착한 생선들을 해동한 후, 본격적인 손질 작업에 들어갑니다. 생선의 비늘을 일일이 제거하고 내장을 빼내며, 피나 검은 막이 남.. 2024. 1. 27.
생생정보마당 오늘의반찬 우엉잡채, 더덕 고추장 삼겹살, 연근 들깨 무침 임성근 레시피 MBN 생생정보마당 1512회 교양 2024-01-23 (화) 아침 9시 30분 방송 1. 우엉의 변신은 무죄, 고급스러운 ● 재료 우엉 400g 식초 1큰술 (절임용), 1큰술 (데치기용) 소금 2큰술 (절임용), 1큰술 (데치기용) 진간장 4큰술 맛술 6큰술 하얀 설탕 1큰술 반 다진 마늘 1큰술 반 물엿 3큰술 생강즙 1큰술 식용유 2큰술 참기름 1큰술 돼지고기 등심 (양념: 간장 반 큰술, 설탕 한 꼬집, 후추 반 꼬집) 청피망, 홍피망, 노란 파프리카, 양파 1/4개 ● 만드는 법 1. 우엉을 씻고, 필러로 껍질을 벗겨 면처럼 길게 채 썬다. 2. 찬물에 식초 1큰술, 소금 2큰술을 넣고 채 썬 우엉을 담근다. 3. 우엉을 흐르는 물에 씻고, 끓는 물에 식초 1큰술, 소금 1큰술을 넣고 3분간 .. 2024. 1. 27.
나혼자산다 김대호 마포 농수산물시장 빨간오뎅 꼬마김밥집 MBC 나 혼자 산다 530회 예능 2024-01-26 (금) 밤 11시 10분 방송 드디어 기안84 님과 이장우 님이 김대호 아나운서 집에 초대가 되었습니다! 호장마차 3탄에 앞서 김대호 아나운서가 농수산물시장에서 맛조개도 사고, 킹타이거새우도 한 마리 구매하고 각종 야채도 사고 장을 보러 갔어요. 뭐니뭐니 해도 시장의 꽃은 간식이죠. 빨간 오뎅이랑 꼬마김밥도 야무지게 드시고 오셨답니다. 이곳은 마포농수산물시장은 서울의 중심부에 위치한 매력적인 장소로, 신선하고 다양한 농수산물을 만날 수 있는 곳입니다. 방문객들은 이곳에서 다양한 식재료를 저렴한 가격에 구매할 수 있으며, 전통적인 한국 시장의 분위기를 경험할 수 있습니다. 먼저, 마포농수산물시장은 접근성이 좋아 대중교통을 이용하기에 편리합니다. 지하철.. 2024. 1. 26.
나혼자산다 지효 김세정 김나영 생활한복 계량한복 할리갈리 보드게임 MBC 나 혼자 산다 530회 예능 2024-01-26 (금) 밤 11시 10분 방송 오늘 나혼자산다는 하고 싶은 것을 이루며 시작하는 무지개 회원들의 새해 에피소드입니다. 트와이스 지효님이 또 한번 방문해주셨네요! 혼자 맞이하는 새해는 처음이라는 지효 님. 오늘은 굴만두떡국도 끓이고, 친구 김세정 님과 김나영 님이랑 즐거운 시간을 보내셨어요. 셋이서 생활한복 맞춰 입고 재밌는 시간을 보내는데요. 용담 저고리와 네이비 치마가 너무 이쁘게 어울리는 지효 생활 한복 어디껀지 찾아보았습니다. 바로 알려드릴게요 :) → 나혼산 지효 김세정 김나영 생활한복 보러 가기 게임머신 모드 ON! 친구 김세정님과 김나영님과 살벌한(?) 보드게임도 하고 놀았는데요. 바로 할리갈리라는 보드게임이에요. 카드를 한장씩 뒤집는데,.. 2024. 1. 26.

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