6시내고향 부여 정동리 전통두부 손두부 택배주문

 

KBS 6시 내고향 7962회

교양

2024-01-23 (화) 저녁 6시 방송

 

 

 

6시 내고향에서 부여군에서 생산된 백태를 이용하여 할머니들이 옛날 가마솥 전통 방식으로 만드는 '진짜' 손두부가 소개되었습니다. 

 

이곳 부여 정동리 손두부 마을기업은 일반 공장에서 생콩을 갈아 즙을 내고 비지를 짜내는 방식과는 다르게, 전통 방식 그대로 콩물을 끓인 후 눌러 비지를 분리한다고 해요.

 

이곳 부여 할머니들이 만드는  두부에는 천연 간수를 사용하여 소포제, 유화제를 넣지 않아 치즈 같은 식감의 두부를 만들어낸답니다.

 

이러한 정성과 노력의 가치도 큰 데다 우리 땅에서 자란 콩으로 만든 두부는 맛과 영양도 그만큼 믿을 수 있을 것 같네요!

 

 

이곳 부여 전통두부는 너무 딱딱하지도 않고 너무 물컹거리지도 않으면서 적당한 굳기와 부드러운 식감을 가지고 있어 맨입으로 먹어도 맛있다고 해요.

 

두부 만들기에 도가 튼 마을 할머니들의 손맛은 맛없을 수가 없겠죠 :)

 

 

부여 정동리 마을 주민들이 합심해서 좋은 먹거리를 만들기 위해 노력하고 있다고 해요.

 

고령층 주민들이 마을에서 자신들이 할 수 있는 일을 만나 즐겁고 정직하게 생산한다고 하는데요.

 

택배 주문으로 전국 배송도 가능하다고 하니, 할머니들의 손두부맛을 집에서도 손쉽게 즐길 수 있습니다!

 

부여 정동리 전통 가마솥 손두부 관련 정보 바로 알려드릴게요 :)

 

 

 

 

● 마을기업 조합

정동영농조합법인

 

 

● 주소

충남 부여군 부여읍 정동로 130 (정동리)

어울림 문화센터

 

 

● 예약 및 문의 전화번호

041-837-7897

 

 

● 손두부 상품명

와샘 손두부

 

 

● 부여 전통두부 택배 주문

굿뜨래몰 - [정동영농조합법인] 굿뜨래 와샘 손두부 450g x 4개

 

 

● 와샘 손두부 구매자 리뷰

정동영농조합의 '와샘손두부'는 고객들로부터 긍정적인 평가를 받고 있습니다.

 

한 리뷰에서는 두부가 고소하고 맛있다고 언급되었으며, 단단하고 크기도 크다고 언급되었습니다.

 

또 다른 리뷰에서는 씹는 식감과 목 넘김이 남다르다고 표현되었으며, 장인의 손두부라고 칭찬하는 내용이 포함되어 있습니다.

 

또한, 또 다른 리뷰에서는 맛있다고 언급되며 적극적으로 추천하는 내용이 있었습니다.

 

이러한 리뷰들을 종합해 보면, 정동영농조합의 '와샘손두부'는 소비자들 사이에서 맛과 품질 면에서 높은 평가를 받고 있는 것으로 보입니다.