전현무계획 김광규 순두부찌개 부산 밀면 줄가자미회 이시가리횟집

 

MBN 전현무계획 4회

예능

2024-03-08 (금) 밤 9시 10분 방송

<부산 편>

 

 

1. 김광규 순두부찌개 집

 

 

 

 

 

- 상호: 돌고래 순두부

- 주소: 부산 중구 중구로40번길 15

- 연락처: 051-246-1825

- 가게 정보:

1982년부터 600원의 가격으로 영업을 시작, 일명 자장면보다 싼집으로 가격 뿐 아니라, 음식맛으로 손님들의 입에 오르고 있습니다. 전라도식 손맛으로 직접 담구는 젓갈과 된장 등으로 매일 아침 신선한 순두부를 공수받아, 한그릇 한그릇 정성껏 끓여서 만 들며, 감칠 맛나는 순두부에 매일 아침마다 담그는 생김치를 얻어 먹으면 금상첨화. 자동차 진입금지 구역이오니, 차를 두고 오세요.

 

 

 

2. 전현무 인생밀면

 

 

- 상호: 내호냉면

- 주소: 부산 남구 우암번영로26번길 17

- 연락처: 051-646-6195

- 가게 정보:

since1919, 내호냉면 최조 밀면집이며, 무려 105년간의 전통과 맛을 지키며 사랑을 받아온 밀면집 우암시장 내 좁은 골목길에 위치한 100년 전통의 밀면 전문점입니다. TV 맛집 프로그램에도 여러 차례 소개 되었다고 하네요. 이 집에서는 1등급 한우사골과 뼈를 사용하여 우려낸 육수를 사용한다고 합니다. 대표 메뉴인 밀면 이외에 냉면도 별미이지요. 주전자에 담겨 나온 따뜻한 육수를 마시며 메뉴를 고를 수 있습니다.

 

 

 

3. 정용진 줄가자미횟집

 

- 상호: 동백섬횟집

- 주소: 부산 해운대구 해운대해변로209번나길 17

- 연락처: 051-741-3888

- 가게 정보:

해운대 그랜드호텔 인근에 있는 자연산 활어회 전문 횟집입니다. 생선회를 주문하면 문어숙회, 멍게, 전복, 가자미구이, 새우튀김 등의 다양한 밑반찬과 식사 후 매운탕 등의 탕 요리가 곁들여집니다. 도다리, 우럭 등 몇 가지만 정해진 가격을 받고 대부분 생선은 시가에 따라서 가격에 변동이 있으니 참고하세요.