생방송오늘저녁 용인 70세 정명옥씨 추억의 돈까스 피자 샤갈정식 노포

 

MBC 생방송 오늘 저녁 2216회

교양

2024-03-11 (월) 저녁 6시 5분 방송

<노포의 손맛>

 

 

 

[70세 주인장이 만드는 추억의 돈가스]

 

경기도 용인시의 한 골목에서 70세의 정명옥 씨가 운영하는 레트로 분위기의 노포는 28년 경력의 장인이 매일 바삭한 돈가스를 튀겨내는 곳입니다.

 

올해로 일흔이신 정명옥 씨는 일하는 것이 즐겁다며 나이를 잊고 활기차게 생활합니다.

 

 

 

 

 

이곳은 90년대 경양식 레스토랑의 인테리어를 그대로 유지하고 있으며, 대표 메뉴는 '샤갈 정식'입니다.

 

샤갈 정식에는 바삭한 돈가스, 담백한 생선까스, 함박스테이크가 포함되어 있으며, 식전 수프, 우동 국물, 김치, 단무지 등의 곁들임 음식도 제공됩니다.

 

 

 

 

이곳은 90년대 유행했던 경양식 레스토랑의 전통을 그대로 이어가며, 그 시절을 그리워하는 손님들에게 사랑받고 있습니다.

 

놀라운 점은 모든 음식이 수제라는 것으로, 정명옥 씨는 여전히 매일 생등심을 직접 두드려 돈가스 고기를 만듭니다.

 

이 28년 전통의 경양식 노포는 맛과 분위기 어느 하나 빠지지 않는 추억 여행지로 손색이 없습니다.

 

 

 

● 상호

샤갈의 눈 내리는 마을

 

● 주소

경기도 용인시 처인구 원삼면 사암리 282-10

 

● 연락처

031-339-6500

 

● 가게 정보

KBS1 김영철의 동네 한 바퀴 170회 용인편(2022.05.14. 방영)