생방송오늘저녁 순천 매실찐빵 단팥빵

 

MBC 생방송 오늘 저녁 2213회

교양

2024-03-06 (수) 저녁 6시 5분 방송

<농부네 빵집>

 

 

 

[색과 향이 그대로! 매실 찐빵 & 단팥빵]

 

전남 순천시에 위치한 유명한 찐빵집이 있습니다.

 

이곳의 특징은 독특한 초록빛을 띠는 매실 찐빵을 제공한다는 점입니다.

 

 

 

 

 

김근태 사장님이 직접 키운 청매실을 이용해 만든 이 매실 찐빵은 수년간의 연구 끝에 개발된 특별한 레시피로 만들어졌다고 합니다.

 

이 찐빵은 대한민국 국제요리&제과 경연대회에서도 수상한 바 있는데, 매실의 색과 향이 특징적입니다.

 

김근태 사장님은 이 매실 찐빵의 핵심이 매실청과 매실 과육을 반죽에 넣는 것이라고 밝혔습니다.

 

겨울철 대표 간식인 찐빵에 매실의 아삭한 식감과 영양을 더함으로써 독특하고 인기 있는 메뉴가 되었다고 합니다.

 

 

 

 

 

 

또한, 이곳에서는 천연 발효종과 건매실을 이용한 매실 단팥빵도 제공하며, 이 역시 소화에 좋고 씹는 재미가 있어 인기가 높다고 합니다.

 

김근태 사장님은 수많은 시행착오를 거치며 자신만의 노하우로 이 매실 빵의 맛을 완성했다고 하며, 그 노력과 정성으로 맛의 깊이를 더했다고 합니다.

 

이처럼 매실을 주요 재료로 사용하여 독특하고 맛있는 찐빵과 단팥빵을 선보이는 이 찐빵집은 순천을 방문할 때 꼭 들러보아야 할 곳으로 추천됩니다.

 

 

 

 

● 상호

농부빵고깐

 

● 주소

전남 순천시 서면 순천로 56

 

● 연락처

061-755-5353

 

● 가게정보

농부빵고깐은 매실찐빵을 대표 상품으로 하여 발효 매실 수제 빵을 제조, 판매하고 있습니다. 우리 고장 특산품 순천 매실을 이용하여 특허 받은 전통 수제 방식으로 제조합니다^^!

* 2023 제 24회 한국국제요리제과경연대회 국무총리상 수상

** 농부빵고깐 스마트스토어를 통해 전국 택배 가능합니다.

** 예약가능

 

● 택배가능

https://smartstore.naver.com/farmerbreadhouse