생방송오늘저녁 공릉동 8,000원 6종 수제햄 부대찌개 부대볶음 부대볶찌

 

MBC 생방송 오늘 저녁 2213회

교양

2024-03-06 (수) 저녁 6시 5분 방송

<옆집 부자의 비밀 노트>

 

 

 

[수제 햄 6종 부대찌개가 8천원?]

 

서울특별시 공릉동에 위치한 한 부대찌개 맛집이 최근 인기를 끌고 있습니다.

 

이 가게의 특징은 얼큰한 국물에 다양한 채소와 함께 햄을 풍부하게 넣은 부대찌개를 제공한다는 점입니다.

 

 

 

 

 

특히, 6종의 수제 햄이 사용되며, 이 햄들은 각기 다른 식감과 맛을 자랑합니다.

 

또한, 이 수제 햄 부대찌개는 1인분에 8,000원이라는 합리적인 가격으로 제공되어 인기가 높습니다.

 

김경섭 사장님은 20년 간 수제 햄 제작에 전념해왔으며, 햄의 맛을 좌우하는 것은 고품질의 재료 사용이라고 강조합니다.

 

주로 국내산 암퇘지 뒷다릿살을 사용하여, 소금과 천연 향신료를 가미한 후 참나무로 훈연하는 과정을 거쳐 킬바사 소시지와 프레스 햄을 만들어냅니다.

 

 

 

 

특히, 이곳의 명물인 칠리 소시지는 어머니가 직접 담근 된장 고추 무침과 간장 고추 무침을 첨가해 만들어, 고유의 맛을 더합니다.

 

 

 

 

이 가게에서는 부대찌개 외에도 ‘부대볶찌’라는 특별한 메뉴를 제공합니다.

 

이 메뉴는 햄과 다양한 채소를 매콤한 양념에 볶은 후, 육수를 부어 부대찌개로 완성하는 이색적인 방식으로 조리됩니다.

 

 

 

 

이 모든 과정에는 사장님의 특제 고추기름이 비밀 재료로 사용됩니다.

 

이처럼 옆집 부자라 불리는 이 맛집은 수제 햄의 풍부한 맛과 다양한 메뉴, 그리고 특별한 요리 방식으로 많은 사랑을 받고 있습니다.

 

 

 

 

● 상호

이정림수제햄부대찌개 본점

 

● 주소

서울 노원구 공릉로 207 세림빌딩 2층

 

 

 

 

● 연락처

0507-1339-3804

 

 

● 대표메뉴 가격

부대볶지 9,000원

부대찌개 8,000원

부대볶음 8,000원

 

 

● 가게 정보

저희는 매장에서 직접 수제 소세지 베이컨 햄으로 만드는 부대 볶지가 대표입니다.

 

부대 볶지란 부대 볶음으로 즐기다 부대 찌개로 마무리 하는 부대 볶음과 찌개를 동시에 즐길수 있는 국내 유일 메뉴로 저렴한 가격과 높은 퀄리티의 음식을 드실수 있습니다.

 

부대찌개와 부대볶음도 따로 즐기 실수 있습니다.