MBC 생방송 오늘 저녁 2230회
교양
2024-03-29 (금) 저녁 6시 40분 방송
<한 끼에 얼마예요?>
[칼칼한 갈치 조림 한 상이 7천원?]
오늘 소개해 드릴 장소는 대구광역시 달성군에 위치한 한 식당입니다. 여기서는 비교적 비싸게 여겨지는 갈치 조림을 매우 합리적인 가격에 제공하고 있습니다.
1인분 가격이 단 7천 원인데요, 통통한 갈치는 물론이고, 사장님인 이동희(57) 씨만의 특별한 비법 양념으로 많은 손님들의 입맛을 사로잡았다고 합니다. 또한, 세월의 흐름을 느낄 수 있는 투박한 냄비는 더욱 식욕을 자극합니다. 양념에 밥까지 비벼 먹으면 완벽한 맛의 조화를 이루는 갈치 조림은, 버릴 것 하나 없이 완벽한 요리입니다.
사장님은 어떻게 이렇게 저렴한 가격으로 식당을 운영하게 되었을까요? 젊은 시절 요리를 전공하고 식당 경력만 20년이지만, 과거 다른 식당을 운영하면서 겪은 경제적 어려움으로 인해 운수업을 시작했습니다. 그러나 잦은 사고로 사업이 실패하고, 생계를 위해 시작한 배달 일 중에 빗속에서 사고를 당해 다리를 다쳤습니다. 그때, 자신이 가장 자신 있고 잘할 수 있는 일을 해야 한다고 결심한 사장님은 생선 전문 식당을 열게 되었습니다.
나이가 지긋한 어르신부터 젊은 손님까지 다양한 연령대의 손님들이 찾는 이곳에서는 갈치 조림을 비롯한 다양한 메뉴를 저렴한 가격에 제공하고 있습니다.
게다가 멸치국수를 우려낸 따뜻한 잔치 국수까지 무한 제공되어, 1인분에 7천 원이라는 가격으로는 상상하기 어려운 푸짐함을 자랑하는 이동희 씨의 갈치 조림 정식을 <한 끼에 얼마예요?>에서 만나볼 수 있습니다.
● 가게 소개
정성과 맛으로 보답하겠습니다.
배터지게 드시러 오세요 빵빵한 배 책임 드릴게요^^
국수와 삶은계란도 나갑니다
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